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本文目录

1. 毛鸭蛋的家常集做法和吃法
2. 咸鸭蛋10种做法
3. 鸭蛋最好吃的十种吃法

毛鸭蛋的做法和吃法

毛鸭蛋可以作为开胃菜或者零食食用，其做法和吃法如下 ：毛鸭蛋可以用来作为开胃菜或者零食食用。做法毛鸭蛋是鸭蛋用鸭蛋经过一定的处理方法产生的一种特殊食品，其外层有细小的家蛋的大全绒毛 ，口感独特
，全鸭具有很高的家常集营养价值，适合作为开胃菜或者零食食用。做法毛鸭蛋的制作方法比较简单  ，主要是将新鲜的鸭蛋用一定的配方浸泡一段时间后进行熏制，待其变成深色外皮后，再用一定的方式将绒毛清理干净 ，即可制成毛鸭蛋。吃毛鸭蛋时 
，可以去掉外层绒毛 ，直接食用，也可以先煮一下再食用，颜色与普通鸭蛋略有不同 ，口感类似 ，但味道更浓郁。

咸鸭蛋10种做法

咸鸭蛋的制作步骤

【原料】
：鸭蛋、食盐、纸巾 、白酒

【做法】

1
、准备适量鸭蛋，吃多少准备多少即可，接着往鸭蛋中加入适量清水对其进行清洗 ，将鸭蛋表面杂质洗干净。

2、清洗干净的鸭蛋 ，一定要用纸巾擦干净表面的水分，这样鸭蛋在腌制的过程中  ，才不会因水而变质。

3 、准备一瓶高度白酒，并把白酒全部倒入鸭蛋中，让鸭蛋浸泡上一个小时 。

4
、在白酒的作用下，鸭蛋中的蛋白质就会快速凝固 ，这样做出来的咸鸭蛋，就会个个出黄油 ，大家一定要牢记。

5、准备适量食盐，然后把浸泡好的鸭蛋取出，并放到食盐中裹上一圈 ，让鸭蛋表面附着上一层食盐 。

6、鸭蛋裹上食盐以后 ，我们还要在它的表面包裹上一层纸巾 ，再把纸巾放到白酒中浸湿以后 ，再裹上一层食盐。

7 、裹上两层食盐后的鸭蛋 ，我们还要再去表面裹上一层保鲜膜，再把鸭蛋用密封袋密封起来腌制7天，就可以食用了 。

鸭蛋最好吃的十种吃法

步骤/方式1

自制咸鸭蛋

步骤/方式2

鸭蛋炒虾仁

步骤/方式3

香葱炒鸭蛋

步骤/方式4

韭菜炒鸭蛋

步骤/方式5

茴香煎鸭蛋

步骤/方式6

鸭蛋炒青椒

步骤/方式7

虎皮鸭蛋

步骤/方式8

糖醋鸭蛋

步骤/方式9

卤鸭蛋

步骤/方式10

鸭蛋汤

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