内容摘要：大家好，今天给各位分享酱焖茄条的家常做法的一些知识，其中也会对酱焖茄子条的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录酱烧茄条最正宗的

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本文目录

1. 鸭腿最好吃的鸭腿鸭腿食堂做法
2. 干鸭腿家常做法
3. 红烧大鸭腿简单做法

鸭腿最好吃的食堂做法

1，把洗净的家常家常鸭腿剁成小块。

2，做法做法放入锅中 ，大全加点姜片、鸭腿鸭腿葱段，家常家常焯水5分钟左右，做法做法煮出油末
。大全

3，鸭腿鸭腿捞出清洗几遍，家常家常洗掉表面的做法做法浮沫
。

4 ，切点青椒块 。

5，切点土豆块 。

6，准备点姜丝、蒜片 、葱段、八角 、香叶 ，桂皮和一片柠檬。

7
，锅中加油 ，放冰糖
，小火炒出糖色 。

8，倒入鸭块翻炒上色，倒入配料 ，炒出香味儿
。喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣翻炒 。

9
，加清水微微淹没鸭块 ，加点盐、生抽、老抽、黄豆酱，拌匀。盖上盖子 ，水开后调中小火炖30分钟。

10
，30分钟后倒入土豆块
，翻炒均匀，继续炖煮10分钟。

11，10分钟后倒入青椒块，加点白糖、香醋，翻炒均匀，稍微炖煮两分钟。

12，开大火收汁  ，炒至汤汁粘稠，翻炒均匀就可以出锅了 。

干鸭腿家常做法

干鸭腿2个
、干辣椒4个
、鸡粉适量、盐适量、黑胡椒适量 、姜末适量
、食用油少量、白砂糖少量 、料酒少量

烹饪步骤

步骤1/4将鸭腿切小块 ，生姜切片
，一同放入倒有料酒的开水中汆水，去除鸭腿的腥味及血水，鸭肉泛白即可捞出控水

步骤2/4到极少量的油 ，放入步骤一控完水的鸭腿，小火慢慢炒出油，炒好后将鸭腿夹出 。

步骤3/4倒少量的油，放入干辣椒 ，糖一勺 ，和盐少量，微微炒成褐色 ，倒入鸭腿上色

最后一步加入少量姜末
，料酒，酱油，盐 ，黑胡椒粉继续翻炒 ，炒至鸭腿收汁至干

红烧大鸭腿简单做法

1
、主料：鸭腿500g
。

2
、辅料：干辣椒适量、花椒适量、八角一个 、姜适量 、葱适量 、盐适量 、白糖一小勺、料酒2勺 、老抽2勺。

3 、准备原材料
，三个鸭腿，干辣椒
、花椒、八角、葱、姜  。

4、鸭腿洗净剁小块备用，热锅冷油下姜、辣椒和花椒，然后把鸭腿块倒入锅内翻炒，炒到鸭肉缩紧表皮有一点点黄色时倒入黄酒2大勺，多炒一会，让黄酒和鸭肉多待一会
。放一点点白糖，然后加入老抽。

5
、加入所有的调味品后稍微翻炒一下就加入适量的热水，正好漫过鸭肉（最好加热水）。大火烧开后改中小火烧30—40分钟左右鸭肉就熟透了。

6 、最后开锅盖大火收汁，撒上葱花就大功告成了。

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